Che differenza c’è tra pastéis de nata e pastéis de Belém? Solo uno rispetta la vera ricetta segreta
Pastéis de Belém è il nome del dolce originale, con ricetta segreta custodita dal 1837. I pastéis de nata sono la versione generica diffusa ovunque. Ecco come distinguerli e assaggiarli al meglio.
